Vinice
Vinohrady, jejichž stáří je 10 až 35 let, se nachází na dvou viničních tratích v okolí Vrbice.
Dvě vinice v trati OCHOZE jsou položeny na jižním svahu a na hlinitopísčité půdě je vysázeno CHARDONNAY, AURELIUS, MULLER THURGAU, VELTLÍNSKÉ ZELENÉ, MUŠKÁT MORAVSKÝ, CABERNET MORAVIA, FRANKOVKA a MODRÝ PORTUGAL.
Vinice v trati HOLÝ KOPEC je položena na mírném svahu směrem ke Kobylí a daří se zde těmto odrůdám: RYZLINK VLAŠSKÝ, VELTLÍNSKÉ ZELENÉ, MULLER THURGAU, MODRÝ PORTUGAL a SVATOVAVŘINECKÉ.
Réva je vedena na středním vedení, řez je proveden na jeden kmínek a jeden tažeň nebo na dva kmínky a dva krátké tažně. Počet oček je volen podle odrůdy od 6 do 12. Vinice ve vzorné kvalitě udržuje tchán, který klade velký důraz na důsledné provádění zelených prací. Díky této péči se rodí požadované množství kvalitních a vyzrálých hroznů a jen z takových se dá vyrobit vynikající víno.
Bílé odrůdy:
- Ryzlink vlašský
- Veltlínské zelené
- Müller Thurgau
- Sauvignon
- Chardonnay
- Tramín
- Aurelius
- Pálava
- Hibernal
Červené odrůdy:
- Modrý portugal
- Svatovavřinecké
- Frankovka
- Cabernet Moravia
- Cabernet Sauvignon
- Rulandské modré
- Dornfelder
- Alibernet