Cuvée Horák 2009 - pozdní sběr, suché
Naše vína můžete zakoupit také v internetovém obchodu Ano Víno
Dostává se Vám do rukou jedna z 666 lahví této velmi malé série.
Cuvée vzniklo kupáží: Cabernet Sauvignon(40%), Alibernet(30%), Dornfelder(30%).Víno zrálo 14 měsíců v novém 500 litrovém francouzském dubovém sudu MERCIER/dárek k vinařovým 40 /.
Ve sklence Vás upoutá tmavá, sytá rubínová až inkoustová barva, vytvářející skutečný háv.
Nosu vévodí mnohovrstevnatý buket černého a bobulového ovoce, zdůrazněný tóny vanilky, černého rybízu, ostružin a čokolády. V ústech je víno plné, opulentní, s čitelnou strukturou vyzrálých tříslovin. Závěr je dlouhý, nevtíravě dubový.
Můžete pít hned, ale bude zajímavé sledovat vývoj v následujících 10 letech /vinař 50/.
Kombinace s jídlem: vysoká zvěř, pečené a grilované maso, pikantní sýry.
| Podoblast: | Velkopavlovická |
|---|---|
| Obec: | Vrbice |
| Datum sklizně: | 30. 10. 2009 |
| Cukr v moštu: | 23,0 °ČNM |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Zbytkový cukr: | 2,9 g/l |
| Titrovatelné kyseliny: | 5,0 g/l |
| Bezcukerný extrakt: | 29,1 g/l |
| Ocenění: | zlatá medaile Vinum Juvenale 2009, zlatá medaile Forum Moravium 2010 |